Ciudad de México. La Secretaría de Salud (Ssa) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informaron en un comunicado conjunto que los análisis sobre Cyclospora cayetanensis realizados por México y Estados Unidos no han encontrado el parásito en las muestras recolectadas por ambos países.
Agregó que el organismo regulador señaló que la asociación del reciente brote en Estados Unidos con el consumo de lechugas se basa en una asociación epidemiológica, es decir, en sospechas derivadas de entrevistas a pacientes y estudios estadísticos, por lo que “corresponde a probabilidades, y no a pruebas analíticas de laboratorio realizadas en productos agrícolas, que constituyan evidencia positiva de Cyclospora cayetanensıs”.
Tras la visita de inspección y verificación sanitaria realizada del 18 al 20 de julio en la planta de Taylor Farms México, Cofepris no encontró evidencia del parásito.
Las pruebas realizadas por el Laboratorio Nacional de Referencia de la comisión determinaron resultados negativos a Cyclospora cayetanensis.
Detalló que se analizaron diez muestras de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado), así como cuatro muestras de agua. Los análisis se realizaron con absoluta suficiencia científica mediante métodos moleculares
estándar de PCR en tiempo real.
Adicionalmente, se subrayó que la muestra que arrojó un resultado falso positivo, reportada por la FDA el domingo 19 de julio, se obtuvo de un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, que nunca ingresó a territorio estadunidense.
Cofepris refrendó que sus acciones de vigilancia sanitaria se sustentan en evidencia científica sólida y en investigaciones de laboratorio con estricto apego a los estándares nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria, protegiendo así la salud de la población y la integridad de las exportaciones mexicanas.